Bioteknologi: Pengertian dan Contoh Soal | Biologi Kelas XII

Halo sahabat Latis, tahukah kamu tentang bagaimana proses atau teknologi yang memanfaatkan organisme dalam menciptakan barang dan jasa secara teknologi? Nah, jawaban dari pertanyaan ini bisa dipelajari di materi biologi tentang bioteknologi!

Prinsip Dasar Bioteknologi

Bioteknologi berasal dari kata Bio (hidup) dan Teknos (teknologi) yang berarti ilmu yang menerapkan prinsip-prinsip biologi. Secara klasik atau konvensional, bioteknologi berarti sebagai teknologi yang memanfaatkan organisme atau bagian-bagiannya untuk mendapatkan barang dan jasa dalam skala industri untuk memenuhi kebutuhan manusia. 

Sementara itu, dalam perkembangan lebih lanjut bioteknologi dapat diartikan sebagai pemanfaatan prinsip-prinsip dan kerekayasaan terhadap organisme, sistem, atau proses biologi untuk meningkatkan potensi organisme maupun menghasilkan produk dan jasa bagi kepentingan hidup manusia. 

Jenis-jenis bioteknologi 

Menurut perkembangannya, secara umum bioteknologi dibagi menjadi dua jenis: 

a. Bioteknologi Konvensional (sederhana) 

Bioteknologi Konvensional adalah bioteknologi yang memanfaatkan organisme secara langsung untuk menghasilkan produk barang dan jasa yang bermanfaat bagi manusia.

Kelebihan dan kekurangan bioteknologi konvensional adalah sebagai berikut; 

1) Kelebihan : Biaya produksi murah, Teknologi menggunakan peralatan sederhana, Pengaruh jangka panjang sudah diketahui.
2) Kelemahan : Perbaikan genetik tidak terarah, Memerlukan waktu relatif lama, Belum ada pengkajian prinsip-prinsip ilmiah, Hasil tidak dapat diperkirakan sebelumnya, Tidak dapat mengatasi mengatasi ketidaksesuaian genetic, Reproduksi dalam skala kecil,  Proses relatif belum steril, dan Kualitas hasil belum terjamin. 

Contoh: pembuatan yogurt, keju, roti, kultur jaringan, hidroponik, dan sebagainya.

b. Bioteknologi Modern 

Kelebihan dan kekurangan bioteknologi modern antara lain : 

1. Kelebihan : Hasil dapat diperhitungkan, Dapat mengatasi kendala ketidaksesuaian genetik, Perbaikan genetic dapat dilakukan secara terarah, Menghasilkan individu yang memiliki sifat baru (tidak sama) dengan sifat alaminya. 
2. Kelemahan : Biaya produksi relatif mahal, Menjadikan jenis tanaman monokultur. , Menyebabkan degradasi gen jenis lokal, Memerlukan teknologi canggih, Pengaruh jangka panjang belum diketahui.

Contoh: pembuatan antibodi monoklonal, vaksin, antibiotika, hormon, kloning, dan bayi tabung.

Prinsip Bioteknologi

Terdapat 4 prinsip dasar bioteknologi, yaitu: Penggunaan agen biologi, menggunakan metode tertentu bioteknologi merupakan upaya-upaya yang dapat dilakukan oleh manusia untuk memperoleh produk-produk yang dapat bermanfaat dalam kehidupan. Ilmu-ilmu pendukung dalam bioteknologi diantaranya adalah mikrobiologi, biokimia, genetika, biologi sel, teknik kimia, dan enzimologi. Saat ini, aplikasi bioteknologi tidak hanya pada mikroorganisme saja, namun pada tumbuhan dan hewan.

Penerapan Bioteknologi

Saat ini bioteknologi sudah dikembangkan di berbagai bidang dengan tujuan untuk menghasilkan produk barang dan jasa yang memberikan manfaat bagi manusia. 

a. Bidang pangan 

Dalam bidang pangan, bioteknologi konvensional telah banyak menghasilkan produk yang sudah sering dikonsumsi oleh manusia, diantaranya tempe, kecap, tapai, roti, yoghurt, keju, mentega, minuman beralkohol, sayuran fermentasi (acar), nata de coco. Bioteknologi modern dalam pangan misalnya berupa PST (protein sel tunggal) dan mikroprotein.

b. Bidang pertanian dan peternakan 

Bidang pertanian: 1) Padi transgenik, 2) Tembakau resisten terhadap virus, 3) Bunga anti layu, dan sebagainya.

Bidang peternakan 1) Sapi perah dengan hormon manusia dan 2) Bovine Somatotropin.

C. Bidang kedokteran

Antibiotik, vaksin, dan antibodi.

Contoh Soal

1. Dalam teknik kultur jaringan, bagian tumbuhan yang ditumbuhkan dalam media kultur dinamakan….
   A. Kalus
   B. Eksplan
   C. Planlet
   D. Jaringan
   E. Subkultur

Jawab: B

1. Streptomisin merupakan salah satu jenis antibiotik yang dihasilkan oleh bakteri Streptomyces griseus. Antibiotik tersebut dimanfaatkan manusia untuk….
   A. menghambat pertumbuhan mikroorganisme patogen
   B. meningkatkan kekebalan tubuh
   C. melarutkan darah beku
   D. mengurangi rasa sakit
   E. menurunkan demam

Jawab: A

Baca juga: Blog Supercamp Alumni UI

Gimana sobat, udah mulai paham kan dengan materi ini? Supaya kamu makin paham dengan materi lainnya, bisa jawab PR dan tugas di sekolah dengan mudah dan prestasimu meningkat tajam, kamu bisa coba ikutan les privat Latis Education lho.. gurunya bagus-bagus dan biayanya hemat. Bisa online dan tatap muka juga.

Nah, itulah pembahasan materi kali ini. Apabila ada pertanyaan atau pendapat yang ingin disampaikan, Anda bisa langsung serukan di kolom komentar di bawah yaaaah… 

Anda juga dapat menghubungi kami di 085810779967 atau Head Office kami 021-77844897 di setiap hari Senin s.d Jumat pada pukul 09.00-17.00. 

Anda bisa menemui kami langsung di kantor Ocean Terrace Residence Blok E1 No.1 Jalan Tole Iskandar, Tirtajaya, Kec. Sukmajaya, Kota Depok, Jawa Barat. Latis Education melayani les privat untuk semua wilayah di Indonesia.

Sumber: Repositori Kemdikbud